選單
綜觀
多年來，旅遊、款待、會議、展覽行業的環境與社會影響越來越受到審視，也引起監管機構及消費者的關注。傳統上，這是資源密集的界別，需要努力設法解決各項挑戰，包括消費者偏好的改變，更嚴格的標準，以及資源的迅速枯竭。
對參加者和渡假人士來說，建築物及交通所耗用的能源引起越來越大的關注。當管監和消費者的期望不斷擴大，除了能源的使用外，飲食界別的另一個議題是食物浪費。此外，僱員的勞動條件、保安、園藝、餐飲及維修保養服務，也是這個界別的重要社會議題。
